gut 1 kg geschälte Tomaten, frisch oder aus der Dose
1 mittelgroße Möhre
1 mittlere Zwiebel
1­2 Stangen Staudensellerie
75 ml Olivenöl
1­2 Zehen Knoblauch
1 kleines Bund Basilikum
Salz, Pfeffer, eventuell Zucker
gut 500 g Nudeln (siehe Tip)
frisch geriebener Parmesan